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[左藤蔵] ケータリング高級料理包丁【和】 3点セット V金10号
左藤蔵[HIDARI-TOHZO][ ● ]IPPIN.一品。逸品。
ケータリングに便利な持ち運びケース付の高級和包丁の3点セットです。刀身に浮かび上がる模様に高級刃物鋼材のVG10(V金10号)を使用しております。炭素鋼とステンレス鋼、その両方の長所を兼ね備えた理想的な鋼材です。炭素鋼のように良く切れ、ステンレス鋼のように錆びに強いという特徴を有します。そのVG10をダマスカス鋼で挟み込み、鍛え上げることにより、切れ味と強度を向上させました。切れ味の持続性だけでなく、美しい文様が幾重にも広がるブレードに仕上げております。 [セット内容]
サイズ:タテ19cmXヨコ40cmX厚さ4cm
※刃の紋様は異なりますので、写真と実際にお届けする包丁の紋様は同じではありません。 ※通常は2.3日で発送致しますが、在庫切れ、または別注製作の場合は納期が1週間〜2週間程かかる場合がございます。詳しくはメールにてご連 絡させていただきます。予めご了承願います。
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