［左藤蔵］　ケータリング高級料理包丁【和】　3点セット　Ｖ金10号

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左藤蔵［HIDARI-TOHZO］［ ● ］IPPIN.一品。逸品。

［左藤蔵］Web特別限定品

ケータリングに便利な持ち運びケース付の高級和包丁の3点セットです。刀身に浮かび上がる模様に高級刃物鋼材のＶＧ10（Ｖ金10号）を使用しております。炭素鋼とステンレス鋼、その両方の長所を兼ね備えた理想的な鋼材です。炭素鋼のように良く切れ、ステンレス鋼のように錆びに強いという特徴を有します。そのVG10をダマスカス鋼で挟み込み、鍛え上げることにより、切れ味と強度を向上させました。切れ味の持続性だけでなく、美しい文様が幾重にも広がるブレードに仕上げております。

［セット内容］
鎚目入積層鋼 ＶＧ10 小三徳（両刃） 強化木八角柄　135ｍｍ (90g)
鎚目入積層鋼 ＶＧ10 三徳包丁（両刃） 強化木八角柄　180ｍｍ (160g)
鎚目入積層鋼 ＶＧ10 柳刃包丁（両刃） 強化木八角柄　210ｍｍ (135g)

 

小三徳135ｍｍ　三徳包丁180ｍｍ　柳刃包丁210ｍｍ　3点

包丁収納ケース：（革ハンドル/桐製）

商品番号 ＨＫ-ＳＥＴ02 商品名 ［左藤蔵］　ケータリング高級料理包丁【和】　3点セット　Ｖ金10号 販売価格 49,800円 材質 Ｖ金10号（ＶＧ10） 数量: Tweet

 

 サイズ：タテ19ｃｍXヨコ40ｃｍX厚さ4ｃｍ

※すべて手加工品のためサイズに若干の誤差が生じる場合がございますのでご了承下さい。

※刃の紋様は異なりますので、写真と実際にお届けする包丁の紋様は同じではありません。
　 何卒ご了承下さい。

※通常は2.3日で発送致しますが、在庫切れ、または別注製作の場合は納期が1週間〜2週間程かかる場合がございます。詳しくはメールにてご連　絡させていただきます。予めご了承願います。