越後道楽

 

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株式会社 セキカワ
TEL0256-62-5825
FAX0256-62-4755


キーワード
価格範囲
円〜

金粉名入れ致します。

庖丁に金粉名入れ出来ます!
一文字→800円
贈り物に大変喜ばれております。 

金粉名入れは、手間をかけエッジング加工にて名入れ致します。


※商品によっては、彫金での名入れとなる場合もございます。
※名入れができない商品もございます。

贈答用包装


 無料でギフト用の包装致します。ギフト包装希望と記入ください。
※包装は当社にお任せ下さい。
 

カテゴリ一覧
柳刃包丁 (刺身包丁 口金付 白紙2号) 柳刃包丁 (刺身包丁 口金付 白紙2号)(3)
柳刃包丁は、主に刺身を造る時に使用します。こちらの柳刃包丁(刺身包丁の)鋼材には日立金属安来鋼白紙2号を使用しており特長としては、砥石にのり鋭利な刃が付き易いです。口金はステンレス製のインゴットを使いバランスが良く、柄に密着していますので、水滴や食材の汁が入り込むことなく衛生的です。
柳刃包丁 (刺身包丁 積層鋼 白紙2号) 柳刃包丁 (刺身包丁 積層鋼 白紙2号)(3)
こちらの柳刃庖丁は、地金部分に違う種類の材料を15層にも重ね合わせた積層鋼を鍛錬し、強さと美しさを兼ね備えた和包丁です。この特殊積層材を使用し、日本古来の伝統に基いた熟練の職人が鍛造を行っています。その材質特有の質感・色彩・性質等と長年にわたる豊富な経験により、、独特の模様を生み出しています。全ての工程に手間を惜しまず、最高最適の熟練工による仕上げを行っています。
柳刃包丁 (刺身包丁 本職用 青紙2号) 柳刃包丁 (刺身包丁 本職用 青紙2号)(3)
こちらの柳刃包丁の鋼には、日立金属安来鋼 青紙2号を使用しております。その鋼の良さを生かし、性質を引き出すため、伝統ある鍛造工程で一本一本手作業で製作いたしました。寿司屋・割烹などの職人さんにとって使い易さを重視し鍛造した包丁です。伝統ある製造工程で一本一本手作業で作られた包丁です。