【ネットショップ越後道楽】&【左藤蔵
展示場】 ★お盆期間中の休業のお知らせ★
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8/8(土)〜8/17(月)まで休業日とさせていただきます。 ※ご注文は、随時承っております!! この間にご注文・お問い合わせいただいた分につきましては、 8/18(火)以降、順次ご連絡致します。 何卒宜しくお願い申しげます。
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[左藤蔵] 【煌王】蕎麦切り包丁33cm安来鋼青紙2号
有色積層鋼のそば切包丁は、左藤蔵刃物独自の材料で今までに目にしたことがないような煌びやかな模様が最大の特徴です。一丁ずつ模様が異なり、人間の指紋と同じで、同じ模様は二丁とありません。それは自分だけのオリジナルです。鋼材は刃物鋼の中でも永切れする日立金属安来鋼青紙2号を使用しました。昔ながらに受け継がれてきた職人の全身の感覚で鍛え上げる鍛造製法と、現代の最先端特殊加工技術の融合により完成致しました。
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