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年末年始休業と発送スケジュールのお知らせ
越後道楽は下記の期間を年末年始休業とさせていただきます。
【弊社休業期間】
令和7年12月19日（金）〜令和7年1月14日（水）
休業期間中もメールによるご注文はお受け致しますが商品の配送・受注確認メールの送信や、お問い合わせなどのご返答は、令和7年1月15日以降に順次対応させていただきます。ご迷惑をおかけ致しますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
※併設の展示場も上記期間は休業致します。予めご了承ください。
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［左藤蔵］ 【煌王】蕎麦切り包丁33cm安来鋼青紙2号
有色積層鋼のそば切包丁は、左藤蔵刃物独自の材料で今までに目にしたことがないような煌びやかな模様が最大の特徴です。一丁ずつ模様が異なり、人間の指紋と同じで、同じ模様は二丁とありません。それは自分だけのオリジナルです。鋼材は刃物鋼の中でも永切れする日立金属安来鋼青紙2号を使用しました。昔ながらに受け継がれてきた職人の全身の感覚で鍛え上げる鍛造製法と、現代の最先端特殊加工技術の融合により完成致しました。
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