越後道楽

 

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株式会社 セキカワ
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円〜

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柳刃包丁 (刺身包丁 本職用 青紙2号)

こちらの柳刃包丁の鋼には、日立金属安来鋼 青紙2号を使用しております。その鋼の良さを生かし、性質を引き出すため、伝統ある鍛造工程で一本一本手作業で製作いたしました。寿司屋・割烹などの職人さんにとって使い易さを重視し鍛造した包丁です。伝統ある製造工程で一本一本手作業で作られた包丁です。

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写真 商品名 商品番号 売価(税込) 注文
柳刃包丁 [左藤蔵] (240mm 青紙2号 水牛桂柄)
柳刃包丁 [左藤蔵] (240mm 青紙2号 水牛桂柄)
HS-1080A 47,740円
利き手:
数量:
柳刃包丁 [左藤蔵] (270mm 青紙2号 水牛桂柄)
柳刃包丁 [左藤蔵] (270mm 青紙2号 水牛桂柄)
HS-1090A 55,440円
利き手:
数量:
柳刃包丁 [左藤蔵] (300mm 青紙2号 水牛桂柄)
柳刃包丁 [左藤蔵] (300mm 青紙2号 水牛桂柄)
HS-1100A 63,140円
利き手:
数量:

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