☆臨時休業のお知らせ☆
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越後道楽ネットショップ&展示場
7月23日(火)〜7月29日(月)まで休業いたします。
ご注文は、随時承っております!
商品の出荷やお問い合わせ等のご連絡は7月30日(火)以降になります。
大変ご迷惑をお掛け致しますが何卒よろしくお願い申し上げます。
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柳刃包丁 (刺身包丁 本職用 青紙2号)
こちらの柳刃包丁の鋼には、日立金属安来鋼 青紙2号を使用しております。その鋼の良さを生かし、性質を引き出すため、伝統ある鍛造工程で一本一本手作業で製作いたしました。寿司屋・割烹などの職人さんにとって使い易さを重視し鍛造した包丁です。伝統ある製造工程で一本一本手作業で作られた包丁です。
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