［左藤蔵］ 切付刺身包丁 270mm 青紙2号 水牛桂柄
［左藤蔵］ 鍛造技術が支える逸品
切付刺身包丁の鋼には、日立金属安来鋼青紙２号を使用しております。その鋼の良さを生かし、性質を引き出すため、伝統ある鍛造工程で一本一本手作業で製作いたしました。職人さんにとって使い易さを重視し鍛造した包丁です。伝統ある製造工程で一本一本手作業で作られた包丁です。
サイズ（重量）/約415X35X4.5mm（215g） |
| 商品番号 |
HKS-1090A |
| 商品名 |
［左藤蔵］ 切付刺身包丁 270mm 青紙2号 水牛桂柄 |
| 販売価格 |
77,000円 |
| 材質 |
日立金属安来鋼 青紙2号 |
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※すべて手加工品のためサイズに若干の誤差が生じる場合がございますのでご了承下さい。
※表面には錆び防止のため、職人が手作業で薄くニスを塗っています。このため光沢があったり、多少ムラがでたりすることがありますが、ご使用前に軽く研いだり、お使いいただくうちに自然に取れてきますので、ご使用には全く問題ございません。
※刃の紋様は異なりますので、写真と実際にお届けする包丁の紋様は同じではありません。何卒ご了承下さい。
※当社の包丁は、職人がすべて手作業で作り上げております。通常は2.3日で発送致しますが、在庫切れ、または別注製作の場合は納期が1週間〜2週間程かかる場合がございます。詳しくはメールにてご連絡させていただきます。予めご了承願います。
