☆臨時休業のお知らせ☆
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越後道楽ネットショップ&展示場
2月20日(木)〜2月26日(水)まで休業いたします。
ご注文は、随時承っております!
商品の出荷やお問い合わせ等のご連絡は2月27日(木)以降になります。
大変ご迷惑をお掛け致しますが何卒よろしくお願い申し上げます。
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あじ切包丁(鯵切)
左藤蔵の鯵切(あじきり)包丁の鋼材には日立安来鋼銀紙8号を使用しております。日立金属安来鋼の銀紙8号とは全国で職人[左藤蔵]しかない、[左藤蔵]独自の刃物鋼です。耐食性に優れ、
炭素が高く炭素鋼並みの優れた硬さと切れ味が持続し研ぎやすく錆びにくく強い刃物を求めた結果トータルバランスの優れた刃物鋼です。
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