越後道楽

 

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越後道楽
 

株式会社 セキカワ
TEL0256-62-5825
FAX0256-62-4755


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価格範囲
円〜


年末年始休業と発送スケジュールのお知らせ

越後道楽は下記の期間を年末年始休業とさせていただきます。

【弊社休業期間】 令和7年12月19日(金)〜令和7年1月14日(水)

休業期間中もメールによるご注文はお受け致しますが商品の配送・受注確認メールの送信や、お問い合わせなどのご返答は、令和7年1月15日以降に順次対応させていただきます。ご迷惑をおかけ致しますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
※併設の展示場も上記期間は休業致します。予めご了承ください。

 商品一覧

身卸出刃

身卸包丁とは、身卸(みおろし)の名の通り、魚の身を二枚、三枚、五枚に切り分けたり、肉を切り分けたりするために使う包丁です。 身卸包丁は、本出刃包丁よりも刃幅が狭く、刃が若干薄く造られています。(職人によって差があります。)出刃包丁と同じようにお使いいただけます。出刃包丁よりもスマートな形で、お年寄りや女性の方にも人気の包丁です。 鋼材に日立金属安来鋼【白紙2号】を使用しており特長としては、砥石にのり鋭利な刃が付き易いです。口金はステンレス製のインゴットを使いバランスが良く、柄に密着していますので、水滴や食材の汁が入り込むことなく衛生的です。

 

写真 商品名 商品番号 売価(税込) 注文
身卸出刃包丁 [左藤蔵] (ツバ付 180mm 白紙2号)
身卸出刃包丁 [左藤蔵] (ツバ付 180mm 白紙2号)
HMD-1060S 21,780円
利き手:
数量:
身卸出刃包丁 [左藤蔵] (ツバ付 210mm 白紙2号)
身卸出刃包丁 [左藤蔵] (ツバ付 210mm 白紙2号)
HMD-1070S 24,200円
利き手:
数量:
身卸出刃包丁 [左藤蔵] (ツバ付 240mm 白紙2号)
身卸出刃包丁 [左藤蔵] (ツバ付 240mm 白紙2号)
HMD-1080S 27,500円
利き手:
数量:

セキカワ

左藤蔵刃物

天狗刃物本舗

セキカワアウトドア