越後道楽

 

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株式会社 セキカワ
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 商品一覧

蕎麦切り包丁30cm(尺)安来鋼白紙2号

 越後伝統の鍛造技術で日立金属安来鋼の白紙2号を職人の手によって極限まで鍛え上げた、そば切り包丁です。切れ味はもちろんのこと表面には、鏨(タガネ)鎚目などで職人が、細工模様をつけておりすべて一丁ずつ違います。なのでご自分だけのオリジナル(模様)の包丁です。柄はバランスと握り易さの両方を兼ね備えて疲れにくいデザインにした左藤蔵独自のドロップ型(曲がり)の柄です。

写真 商品名 商品番号 売価(税込) 注文
蕎麦包丁 [左藤蔵] (黒打ち千鳥 30cm 木柄) 安来鋼白紙2号使用
蕎麦包丁 [左藤蔵] (黒打ち千鳥 30cm 木柄) 安来鋼白紙2号使用
HS-1001 47,300円
利き手:
数量:
蕎麦包丁 [左藤蔵] (梨地 30cm 木柄) 安来鋼白紙2号使用
蕎麦包丁 [左藤蔵] (梨地 30cm 木柄) 安来鋼白紙2号使用
HS-1003 47,300円
利き手:
数量:
蕎麦包丁 [左藤蔵] (鎚目入 30cm 木柄) 安来鋼白紙2号使用
蕎麦包丁 [左藤蔵] (鎚目入 30cm 木柄) 安来鋼白紙2号使用
HS-1005 47,300円
利き手:
数量:
蕎麦包丁 [左藤蔵] (黒打ち半磨き 30cm 木柄) 安来鋼白紙2号使用
蕎麦包丁 [左藤蔵] (黒打ち半磨き 30cm 木柄) 安来鋼白紙2号使用
HS-1007 47,300円
利き手:
数量:
蕎麦包丁 [左藤蔵] (総磨き 30cm 木柄) 安来鋼白紙2号使用
蕎麦包丁 [左藤蔵] (総磨き 30cm 木柄) 安来鋼白紙2号使用
HS-1009 52,800円
利き手:
数量:
蕎麦包丁 [左藤蔵] (鎚目入 30cm 共柄ヒモ巻) 安来鋼白紙2号使用
蕎麦包丁 [左藤蔵] (鎚目入 30cm 共柄ヒモ巻) 安来鋼白紙2号使用
HS-1011 44,000円
利き手:
数量:
蕎麦包丁 [左藤蔵] (総磨き 30cm 共柄ヒモ巻) 安来鋼白紙2号使用
蕎麦包丁 [左藤蔵] (総磨き 30cm 共柄ヒモ巻) 安来鋼白紙2号使用
HS-1013 49,500円
利き手:
数量: