左藤蔵刃物展示即売場 ご来店のお客様に限り表示価格より5%OFF

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ナイフ・間切（マキリ）鉈の革ケース！販売致します。サイズいろいろあります☆

新潟県工業技術総合研究所　 県央技術支援センター　 日立金属安来鋼 銀紙8号：HRC62以上

※左藤蔵刃物,TENGU お客様のご要望により左利き用、別注品、承りいたします。 お問合せフォームより、またはお電話・FAXにてお気軽にお問合せ下さい。 担当：関川昌徳

燕三条地場産業振興センター

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【ネットショップ越後道楽】＆【左藤蔵 展示場】 ★お盆期間中の休業のお知らせ★

8/8（土）〜8/17（月）まで休業日とさせていただきます。 ※ご注文は、随時承っております!! この間にご注文・お問い合わせいただいた分につきましては、 8/18（火）以降、順次ご連絡致します。 何卒宜しくお願い申しげます。

［左藤蔵］　蕎麦切り包丁 33cm（尺1） 安来鋼青紙2号

  越後伝統の鍛造技術で日立金属安来鋼の青紙2号を職人の手によって極限まで鍛え上げた、火造りの庖丁です。粘り強さが特徴の日立安来鋼青紙2号は、タングステンやクロムを添加した素材で、クロームは、粘り強さ、熱処理特性に関与、クロムは耐摩耗性（庖丁が減る率）の改善に関与した鋼種で永切れする刃物になります。表面は越後伝統の黒打ち小鎚目入りで昔ながらの雰囲気を現代にかもし出しております。
柄は、バランスと握り易さの両方を兼ね備えて疲れにくいデザインにした、左藤蔵独自のドロップ形状です。

左藤蔵刃物展示場でお買い上げのお客様は表示価格より5％ＯＦＦです。どうぞお気軽にお越しください。