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営業日記
2023/11/10
 一般社団法人全麺協設立30周年記念事業で［第一回 そば道五段位全国大会in東京］が浜松町にある東京都立産業貿易センターで開催されました。全国から全麺協五段位の78名が集いそば打ちの技術を競いました。 2023/9/27
全国の高校生がそば打ち技術日本一を東京で競い合いました。
日時：2023年8月2日（水）12：00～17：30 会場：東京都立産業貿易センター浜松町館 主催：一般社団法人日本麺類業団体連合会・全国麺類生活衛生同業組合連合会 後援：文部科学省・農林水産省・東京都一般社団法人全国農業協同組合中央会・一般社団法人日本蕎麦協会 協力：一般社団法人全麺協 2020/12/16
 今シーズン最強の寒波到来しました。急激に積雪が多くなりますので屋根からの落雪にご注意ください。ホッカイ棒（意匠権取得済）シリーズは屋根のせり出した危険な雪を落とす雪国の道具です。 2020/3/19
誠に残念ではございますが、「第57回2020麺産業展」「第23回ファベックス2020」展示会は、2020年4月15日(水)から17日(金)まで、東京ビッグサイトで開催を予定しておりましたが、新型コロナウイルスの世界的な感染拡大の影響を受け、やむなく開催を中止することといたしました。
2019/12/18
 令和元年12月14日～15日に群馬県沼田市利根観光会館で行われた、全麺協様主催 第3回日本そば大学講座東日本支部学舎in沼田に左藤蔵刃物株式会社セキカワが出店致しました。受講者約90名の全麺協段位認定者様が集まり受講されました。 講師には水戸徳川家の流れを汲む讃岐国高松藩松平家の松平洋史子氏、食文化研究会代表吉野邦彦氏、フードコーディネーターキッチンスタジオＫＡＮＡＦＵＬ代表金澤亜希子氏、株式会社アビー代表取締役大和田哲男氏、また、そば打ちの実演には全国そば打ち甲子園優勝校の群馬県立利根実業高校 佐藤和彦先生が率いる卒業生徒様がいらっしゃいました。 2019/8/20
幌加内町そば祭り実行委員会 0165-26-7505
期間：令和元年8月31日(土)、9月1日(日) 9:00～15:30 場所：幌加内町役場周辺 2019/8/20
第9回全国高校生そば打ち選手権大会
開催日時：2019 年8 月26 日(月) 開催場所 ： 東京都台東区花川戸2-6-5 東京都立産業貿易センター 台東館 5階展示室南側 参加資格 ： そば打ちの技術習得に取り組んでいる高校生で、学校長又は所属団体長が推薦する者。 主 催 ： 一般社団法人日本麺類業団体連合会 後 援 ： 文部科学省、一般社団法人日本蕎麦協会、全国麺類生活衛生同業組合連合会 協 力 ： 一般社団法人全麺協 2019/1/29
日本そば大学講座第2回東日本学舎in常陸太田
茨城のそば文化を学び、そばによる地域振興を考える 開催期日 平成31年1月26日（土）～27日（日） 会 場 常陸太田市交流センターふじ 茨城県常陸太田市高柿町272 主 催 一般社団法人全麺協東日本支部 主 管 いばらき蕎麦の会 後 援 一般社団法人全麺 2018/8/20
第8回全国高校生そば打ち選手権大会結果発表
 個人の部 優 勝：小池 瑠里佳さん 群馬県立利根実業高等学校 準優勝：實藤 進大さん 岩手県盛岡農業高等学校 第三位：長谷川 真美子さん 埼玉県立秩父農工科学高等学校 団体の部 優 勝 【文部科学大臣賞】：北海道幌加内高等学校 準優勝：群馬県立利根実業高等学校 第三位：埼玉県立秩父農工科学高等学校 2018/8/20
 2018/8/20
テレビ取材
 全国の地方テレビ局のカメラが何台もありました。取材を受けている高校生もたくさんいらっしゃいました。 2018/8/20
全国から大勢の応援と見物人が集まりました。
 2018/8/20
左藤蔵刃物第8回全国高校生そば打ち選手権大会出店
 8月19日に行われた第9回大江戸そば打ち名人大会に続き出店 2018/8/20
前東京オリンピック、パラリンピック担当大臣 参議院議員丸川珠代様ご挨拶
 高校生の皆様、地域の食文化担う皆様が将来地域の地方創生あるいはオリンピックやパラリンピックの機会を通じた食文化の発信に輝く地域の星となって活躍して下さる皆様をみんなで応援していきたいと思います。 2018/8/20
 平成30年8月20日に東京都立産業貿易センター台東館で行われた、第8回全国高校生そば打ち選手権大会開がそば打ち団体の部32校、個人の部20名の合計154名の参加で盛大に開催されました。 主催：一般社団法人 日本麺類業団体連合会 後援：文部科学省・一般社団法人 日本蕎麦協会・全国麺類生活衛生同業組合連合会 協力：一般社団法人 全麺協 2018/8/19
浅草浅草寺は大江戸そば打ち名人大会会場から歩いて3分
 2018/8/19
第9回大江戸そば打ち名人大会表彰式
 名 人：加地 豪 様 準名人：掛札 久美子様 優秀賞：柏倉 寛充様 ：岡部 洋子様 ：前田 幸彦様 敢闘賞：上石 良雄様 ：神尾 綾様 ：大沼 健太郎様 ：小林 美樹雄様 ：尾林 武雄様 ：佐藤 秀人様 ：小板橋 秀夫様 ：渡辺 結花様 ：関 信夫様 ：潤田 朋子様 ：小山 美香様 ：五十嵐 幸也様 ：萩野谷 廣治様 ：根本 幸恵様 ：鴨井 孝様 2018/8/19
大江戸そば打ち名人大会審査試験
 2018/8/19
鵜飼良平特別名誉会長ご挨拶
 創業明治25年の老舗「上野藪そば」三代目店主。一般社団法人 日本麺類業団体連合会 鵜飼良平特別名誉会長 2018/8/19
そばの伝統と食文化を継承しそばへの関心と消費拡大を目的に平成30年8月19日（日）東京都立産業貿易センター台東館において『第9回大江戸そば打ち名人大会』が開催されました。 2016/4/7
 高栁ご夫妻と、お孫さんにご来店いただきました。 高柳様は平成２６年度全国そば優良生産の農林水産大臣賞を受賞しました。 今回、久しぶりにお会いできてまた初めてお孫さんにお会いして、たくさんお話が出来てとても楽しかったです。 2011/7/6
群馬奥利根そば名人予選大会IN片品村
 また今年も去年に続き群馬県で行われた名人予選大会に出展致しました。福井県で行われる名人戦の予選大会です。気迫のこもったそば打ち。素晴らしい出来栄えでした。 2011/6/14
中日本支部会員対抗そば打ち選手権立山大会 出店いたしました。
 去る6月12日富山県立山で中日本支部会員対抗のそば打ち選手権大会がありました。素人とは思えないほど皆様上手に美味しそうなそばを打っていました。 2011/6/7
与板ミニ削ろう会 出店いたしました。
 去る6月4・5日と長岡市（与板町）でミニ削ろう会がありました。昭和30年代のカネテ宮野鉄之助、伊之助、長一郎、（両刃鋸）、男盛、女盛、娘盛、楽山、初弘、も作、（鉋）、坪為、壷重、（墨壷）など、展示販売いたしました。 2011/5/30
三条ミニ削ろう会 出店いたしました。
 去る5月7・8日三条ミニ削ろう会に出店いたしました。鉋（カンナ）鑿（ノミ）など超一流の道具と、超一流の腕を持つ大工さんの腕を競う大会が三条市でありました。会場はとても賑わっておりました。 2011/4/19
台湾台中市新光三越様に出展しました。
 去る4月7日～4月18日まで台湾台中市にある新光三越様に出展しました。今回で二回目です。陳さん（ハッピを着ている男性）の通訳も大分なじんできました。弊社刃物の反響も大きかったです。 また、台湾の皆様は東北沖地震ののことを大変心配しておりました。 2011/2/12
台湾高雄市大立デパート様に出展しました。
 1月26日～2月7日まで台湾の南方に位置する第二の都市の高雄市にある大立デパートに出展致しました。写真のハッピを着ているの男性がパートナーの陳さんです。 2011/1/12
 去る1月４日、５日の２日間熊本県ウエダ金物様の展示会に出展させていただきました。九州全土、果ては関東までお客様が会場に押し寄せておりました。本当にびっくりします。すごいです。 その沢山いらっしゃる出店者の中に書道家の国崎幸子様がおり、当社の看板をその時書いていただきました。本当に気にいっております。詳しくはこちら⇒（http://prop-08.sakura.ne.jp/pg24.html） 2010/11/27
上新様ご来店
 横浜の上新様がご来店くださいました。何やらすごい金粉張りの焼き物を見せていただきました。焼き方、金粉の張り方、整形、などいろいろお話をお伺いできて楽しかったです。それにしてもすごい物でした。 2010/11/24
日光そば祭りに出店しました。
 2010年の全国そば祭り行脚も日光そば祭りで終了です。今年もありがとうございました。来年も新商品を考えて邁進いたします。皆様ご指導ご鞭撻のほど宜しくお願い申し上げます。 2010/11/16
常陸秋そばフェスティバル2010
 常陸金砂郷で行われたそば祭り今年で5回目の出店です。顔見知りの人も多くなりました。また来年も宜しくお願い致します。 2010/11/8
今回初めて福井県のそば祭りに出展致しました。名人選ということで、全国からそば打ち名人たちが続々と集結しておりました。皆様お疲れさまでした。とても美味しい蕎麦もいっぱい頂き、包丁の評判も良かったです。越後の刃物をまた来年もよろしくお願い致します。
2010/10/15
雨のち晴れ晴れ。信州松本そば祭り
10月9・10・11日の3日間 信州松本そば祭りに出店してきました。初日はあいにくの雨。気温も低くお客様の足も鈍ったと思います。でも祈りが通じたのか天気予報がはずれ2日目、3日目は曇り～晴れとなりお客様の賑わいも最高でした。手打ちの美味しいお蕎麦も最高でした。
2010/10/4
超ハードスケジュール。
老神温泉そば祭り＆’10麺産業展出展。
去る9月25・26日の2日間を群馬県老神温泉のそば祭りに出店して、27日は東京へ移動9月28・29・30日の3日間は東京ビックサイト（’10麺産業展）に出展してきました。さすがの大都会東京。忙しい。夜にはお蕎麦とお酒がおいしい本陣房さんにも寄ってお食事してきました。ほんと美味しくて楽しくて約1週間の疲れが一気に飛びました。 2010/9/13
そば祭りモード突入。
北から新そばの季節になり、全国のあちらこちらで開催されるそば祭りのひとつ幌加内そば祭りに出店してきました。
9月2日の新潟港～小樽港フェリーに快適に揺られ北海道に上陸、そのまま幌加内に直行。9月3日4日と雨も降らずに良い天気で人出も多かったです。毎年思うのですが、北海道の人はとても優しく、私の顔も覚えてもらえているのでうれしいです。 新作のそば切り包丁を携えて、また来年お会いできる日を楽しみにしております。 2010/7/13
台湾（高雄）の超有名な日本料理屋 合楽屋さん
 今日は、弊社の包丁を使っていただいている「合楽屋」さんという日本料理店に行ってきました。高雄市でも超有名な日本料理店だそうです。行ってみたら当然のごとく平日のお昼前なのに店からお客さんがあふれておりました。日本の調理法と素材と台湾の素材を使っての創作料理でした。とってもおいしかったです。包丁は柳刃包丁と出刃包丁、牛刀と、共によく切れるそうです。これからもぜひおいしい料理を皆さんに作っていただきたいです。 2010/7/3
群馬県そば打ち名人予選大会に行ってきました。
 来る11月に福井県で行われる名人選の予選会が群馬県の片品村で行われました。弊社そば切り包丁を使用されている方もいらっしゃいました。 本当に有難うございます。 2010/6/14
 台湾からのお客様。（LIMEX）David Lin社長が来られました。台湾での弊社刃物の販売をしていただいております。Lin社長はNHKスペシャルにも登場されている方で、日本のおいしいお米などをアメリカと台湾で貿易している会社の社長です。今日は台湾での販売計画の打ちあわせでいらっしゃいました。 2010/5/16
はじめましてよろしくお願致します。
 越後道楽を立ち上げ早５年。営業日記みたいなものを簡単に見たこと、思ったことをほんの少し綴っていこうと思います。宜しくお願い致します。
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