【ネットショップ越後道楽および左藤蔵刃物展示場
GW休業のお知らせ】
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4/29(火)・5/2(金)〜5/6(火)までお休みさせていただきます。
ご注文やお問い合わせにつきましては、5/7(水)以降順次発送・ご回答等させていただきます。ご注文は、随時承っております!!ご迷惑をお掛け致しまして大変申し訳ございません。何卒宜しくお願い申し上げます。 また、ご注文いただいた際に自動配信メールが届きますが、正式な受注確認メールは5/7以降に別途送信させていただきます。 何卒ご了承の程、宜しくお願い致します。
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柳刃包丁 (刺身包丁 積層鋼 白紙2号)
こちらの柳刃庖丁は、地金部分に違う種類の材料を15層にも重ね合わせた積層鋼を鍛錬し、強さと美しさを兼ね備えた和包丁です。この特殊積層材を使用し、日本古来の伝統に基いた熟練の職人が鍛造を行っています。その材質特有の質感・色彩・性質等と長年にわたる豊富な経験により、独特の模様を生み出しています。全ての工程に手間を惜しまず、最高最適の熟練工による仕上げを行っています。
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