☆臨時休業のお知らせ☆
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越後道楽ネットショップ&展示場
2月20日(木)〜2月26日(水)まで休業いたします。
ご注文は、随時承っております!
商品の出荷やお問い合わせ等のご連絡は2月27日(木)以降になります。
大変ご迷惑をお掛け致しますが何卒よろしくお願い申し上げます。
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柳刃包丁 (刺身包丁 積層鋼 白紙2号)
こちらの柳刃庖丁は、地金部分に違う種類の材料を15層にも重ね合わせた積層鋼を鍛錬し、強さと美しさを兼ね備えた和包丁です。この特殊積層材を使用し、日本古来の伝統に基いた熟練の職人が鍛造を行っています。その材質特有の質感・色彩・性質等と長年にわたる豊富な経験により、独特の模様を生み出しています。全ての工程に手間を惜しまず、最高最適の熟練工による仕上げを行っています。
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