【ネットショップ越後道楽】&【左藤蔵
展示場】 ★お盆期間中の休業のお知らせ★
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8/8(土)〜8/17(月)まで休業日とさせていただきます。 ※ご注文は、随時承っております!! この間にご注文・お問い合わせいただいた分につきましては、 8/18(火)以降、順次ご連絡致します。 何卒宜しくお願い申しげます。
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[左藤蔵] 蕎麦切り包丁 積層鋼33cm 武生特殊鋼材VC
積層鋼、左藤蔵のそば切り庖丁は、鋼材に15枚の素材を重ね合わせた積層材を使用しております。特殊積層材を使用し、日本古来の伝統に基いた熟練の職人が鍛造を行っています。その材質特有の質感・色彩・性質等と長年にわたる豊富な経験により、、独特の模様を生み出しています。全ての工程に手間を惜しまず、最高最適の熟練工による仕上げを行っています。
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