名匠　縦目の切板ワイド　【桜】

高級感のある桜と桐の無垢材を組み合わせた、切板です。
接着強度を増し、お互いの反りを矯正する『雇ざね接ぎ』で製作しました。
またストッパー付きで裏と表の両面が使用できます。
木目が縦目なので反りが少なく木目に沿ってそばを切るので包丁の切れ味も持続します。

MT-01W　名匠　縦目の切板ワイド【桜】

お互いの反りを矯正する雇ざね接ぎ造りです。