[左藤蔵] 三徳包丁 口金付 180mm 銀紙8号 両刃
〜越後鍛冶 左藤蔵〜 日立金属安来鋼 【銀紙8号】
三徳包丁の鋼材には、日立金属安来鋼銀紙8号を使用しております。
砥ぎやすく、錆びに強い刃物を求めたトータルバランスの優れた刃物鋼です。
新潟県工業技術総合研究所での試験の結果、硬度HV746（HRC62）以上あります。、
（新潟県工業技術総合研究所 県央技術支援センター調べ 強度試験：安来鋼銀紙8号、HRC62以上）
写真の右から2番目です。 |
●刀身と柄の取り付けは一体成型で口金にはステンレスのインゴットを使い重量感があり、バランスが良く、柄に密着していますので、水や雑菌の浸入を完全にシャットアウトし、衛生的です。 |
| 商品番号 |
HK-2060G |
| 商品名 |
[左藤蔵] 三徳包丁 口金付 180mm 銀紙8号 両刃 |
| 販売価格 |
16,500円 |
| 材質 |
日立金属安来鋼
銀紙8号 |
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※当社の包丁・刃物の刃から柄まですべて手加工品のため、サイズに若干の誤差が生じる場合がございますのでご了承下さい。
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