越後道楽

 

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株式会社 セキカワ
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価格範囲
円〜

 商品のご説明

蕎麦包丁[左藤蔵](積層鋼 330mm黒檀柄)【限定品】


積層鋼そば切包丁黒檀柄は、鋼材に15枚の素材を重ね合わせた積層材を使用しております。
この特殊積層材を使用し、日本古来の伝統に基いた熟練の職人が鍛造を行っています。その材質特有の質感・色彩・性質等と長年にわたる豊富な経験により、、独特の模様を生み出しています。全ての工程に手間を惜しまず、最高最適の熟練工による仕上げを行っています。柄はドロップ型で素材は手に入りにくい最高級材の黒檀(コクタン)を使用しております。

 

蔵積層鋼そば切り包丁33p黒檀柄
左藤蔵積層鋼そば切り包丁33p黒檀柄
蕎麦切り庖丁 収納桐箱付
蕎麦切り庖丁 収納桐箱付
商品番号 HS-1019K
商品名 蕎麦包丁[左藤蔵](積層鋼 330mm黒檀柄)【限定品】
販売価格 129,800円
材質/サイズ 武生特殊鋼材V2C/約135X330mm(約840g)

数量:

※蕎麦切り包丁の説明です。ご購入される前に良くお読みください。

※すべて手加工品のためサイズに若干の誤差が生じる場合がございますのでご了承下さい。

※表面には錆び防止のため、職人が手作業で薄くニスを塗っています。
  このため光沢があったり、多少ムラがでたりすることがありますが、ご使用前に軽く研いだり、お使いいただくうちに自然に取れてきますので、ご使用には全く問題ございません。

※刃の紋様は異なりますので、写真と実際にお届けする包丁の紋様は同じではありません。
  何卒ご了承下さい。

※積層鋼の特長で刃を研ぐときに、刃先だけを研げば問題ないのですが、広い範囲を研いでしまうと紋様がこすれて見えなくなってしまうことがあります。
   見た目に見えなくなるだけで、実際に多層鋼の紋様自体が無くなることはありませんが、ご注意ください。

※当社の包丁は、職人がすべて手作業で作り上げております。通常は2.3日で発送致しますが、
 在庫切れ、または別注製作の場合は納期が1週間〜2週間程かかる場合がございます。詳しくはメールにてご連 絡させていただきます。予めご了承願います